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美味しいお店の探し方

自分の好きなお店を見つけよう

自分に合ったお店を上手に探すコツは、1軒好きなお店を作見つけることです。
大切なのは、味やお店の雰囲気など、そのお店の好きな点をなんとなく覚えておくこと。
好きなお店を探すために、自分の好みを把握することが重要です。
たとえば、イタリアンが好きな人でも、パスタが美味しいお店が好きな人もいれば、ピザが美味しいお店が好きな人もいます。
もっと細かく言えば、パスタのカルボナーラでも、チーズがたっぷり入ったこってり系、あまりからまないさらっとしたさっぱり系……という感じです。
最初に好きなお店を1軒見つけられれば、そのお店と共通点のある次の1軒を探すことができます。
このような細かい自分の好みを把握すれば、ネットや雑誌で好みのお店を探す大きな手がかりにできます。

ネット上の評価は参考程度に

新しいお店を探す際、レビューサイトの評価点を参考にされる方は多いと思います。
評価点のシステムは非常に便利で、お店を探す際の大きな指標になることもあります。
ですが、オープンして日が浅いお店、客層の中心に地元の人が多いお店などは、サービスが良くて美味しいお店でも評価がつきにくい場合があります。
点数がついていない、低いからといってまずいとは限らない時があるのです。
また、高得点になりやすいお店の特徴として、味やサービス以外に客の入れ替えの回転が早い、流行りを押さえているという特徴があります。
こういったお店の場合、のんびりと長居できる落ち着いたお店を探している人の希望には沿いません。
ネットの評価は参考程度にしておいた方が良い場合もあります。


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